نام کالا: سیر ترشی

مهم‌ترین خواص سیر ترشی

همانگونه که اشاره شد سیر ترشی یا ترشی سیر دارای خواص و ویژگی‌های ارزشمندی است. البته برای دریافت خواص بی نظیر این ماده خوراکی باید در مصرف آن اصل اعتدل را رعایت کنید. از مهم‌ترین خواص سیر ترشی می‌توان به موارد زیر اشاه کرد:
  • شست و شو دهنده طبیعی مجاری صفرا و نیز دفع کننده سنگ کیسه صفرا
  • دفع سموم از کبد
  • پاکسازی خون 
  •  اشتها آور
  • کمک به هضم غذا‌های سنگین و نیز افزایش سرعت هضم 
  •  پایین آمدن کلسترول خون 
  •  خاصیت ضد عفونی کنندگی معده و محیط دهان 
  • از بین بردن آفت دهان
  • باز کننده عروق قلب قلبی
  • قطع شدن خونریزی بواسیر 
  • صاف کردن خون به طور طبیعی
  •  بهبود کارکرد روده‌ها 


خواص سیر ترشی از نظر طب سنتی

  • سیر ترشی یکی از پرخاصیت‌ترین و مفیدترین چاشنی‌هایی است که از قدیم الایام تا کنون در میان ایرانیان طرفداران زیادی داشته است
  • این نوع ترشی به دلیل ترکیب شدن طبیعت گرم سیر به همراه طبیعت سرد سرکه، با گذشت زمان طبعی معتدل به خود می‌گیرد
  • سیر ترشی از معدود ترشی‌هایی است که برای اکثر مزاج‌ها مانند مزاج بلغمی، دموی، صفراوی و سودایی کمترین عوارض را دارد
  • این ترشی بعد از ۷ سال به معتدل‌ترین وضعیت طبیعی خود خواهد رسید
  • این ترشی به عنوان ماده‌ای دارویی و غذایی در طب سنتی بسیار مورد توجه قرار گرفته است
 
 

محصولات مرتبط